Indonesian Community in USA: Dharma Wanita “Demo Masak” di STL TV

Friday, August 13, 2010

Dharma Wanita “Demo Masak” di STL TV

KJRI Chicago
Dharma Wanita Persatuan KJRI Chicago Perkenalkan Masakan Indonesia Pada “Demo Masak” di STL TV Amerika Serikat

Dharma Wanita Persatuan KJRI Chicago diwakili oleh Ibu Winnie Bahanadewa dan Ibu Dyah Kasir mendapat kesempatan untuk tampil memperkenalkan masakan Indonesia kepada masyarakat Amerika Serikat melalui acara demo masak “Taste Central” di STL TV, salah satu televisi AS terkemuka di Midwest AS. Rekaman gambar demo masak tersebut dilakukan pada tanggal 14 Agustus 2010 di salah satu Studio STL-TV di kota St. Louis, Missouri dan akan ditayangkan dalam bulan September 2010. Demo masak tersebut menampilkan 3 macam masakan Indonesia, yaitu Semur Ayam, Gado-gado dan Kolak Pisang.

Dalam wawancaranya dengan pemandu acara Chef terkenal AS, Jonathan Kraft dan asistennya Angela Larocca, Ibu Winnie memberikan gambaran singkat tentang keindahan alam Indonesia dan berbagai macam variasi masakan dari 33 provinsi di Indonesia yang terkenal lezat dengan ramuan bumbu-bumbu dan herbal yang berasal dari negara tropis ini. Sambil mendemontrasikan cara memasak dan menghidangkannya Ibu Winnie menjelaskan mengenai bumbu-bumbu yang digunakan, termasuk kecap manis, gula jawa dan saus kacang yang merupakan produk impor dan umumnya dapat dibeli di toko-toko Asia di AS. Hidangan masakan Indonesia tersebut mendapat pujian dari Chef Jonathan Kraft dan Angela karena kelezatannya dan cara menghidangkannya yang menarik. Para pemirsa STL TV diajak untuk mencoba membuat masakan Indonesia. Chef Jonathan dan Angela selanjutnya mendemonstrasikan beberapa makanan Amerika, yaitu maryland Crab Salad Roll, Trout Fish dan Watercress.

Dalam percakapan setelah usai acara, Chef Jonathan Kraft menyampaikan harapannya agar STL TV, Art Dimension dan KJRI Chicago dapat meningkatkan kerjasama yang saling bermanfaat, khususnya dalam hal promosi masakan ke dua negara, termasuk program internship antara sekolah-sekolah kuliner di St Louis dan Indonesia.

Acara demo masak “Taste Central” merupakan salah satu program STL TV yang digemari masyarakat Midwest AS. Tampilnya masakan Indonesia dalam program STL TV ini merupakan yang pertama kalinya dan hasil kerjasama antara STL TV dengan Art Dimension, Sauce Magazine dan KJRI Chicago. Selain akan ditayangkan di STL TV, demo masak yang menampilkan masakan Indonesia ini juga akan diputar pada festival tahunan terbesar “St Louis Classic” tanggal 17 September 2010 mendatang dan dimuat di majalah kuliner “Sauze Magazine” ( Sumber: KJRI Chicago)

Labels: , , , ,

Links to this post:

Create a Link

<< Home